Как получить разрешение сэс на торговлю продуктами питания для ИП

Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Как получить разрешение сэс на торговлю продуктами питания для ИП». Также Вы можете бесплатно проконсультироваться у юристов онлайн прямо на сайте.

Прежде, чем получить разрешение СЭС, необходимо сформировать пакет документов и позаботиться о том, чтобы они соответствовали установленным требованиям. Придется действовать поэтапно:

• пройти регистрационные процедуры в налоговых органах и ПФ РФ, Росстате;
• подготовить помещение, соответствующее установленным нормам и требованиям безопасности;
• разработать план производственного контроля с учетом особенностей деятельности предприятия и организации;
• завести, и начать заполнение журналов учета;
• позаботиться о подборе персонала со всеми соответствующими медицинскими и разрешительными документами;
• заключить договоры со службами СЭС на обслуживание, вывоз мусора, чистку вентиляции;
• пройти согласование в службе пожарной охраны, получить соответствующую документацию.

Только тщательно подготовившись, можно сформировать пакет документов, соответствующий всем требованиям Роспотребнадзора.

Как получить разрешение СЭС для открытия бизнеса

Бытует мнение, что требования СЭС являются не обязательными к исполнению. Однако, практика показывает, что любой бизнес должен обращать особое внимание на соблюдение требований действующего законодательства. Это имеет особенно важное значение в том случае, если вы планируете не просто успешный старт, но и планомерную и долгосрочную работу. Обойтись без получения разрешительной документации в Роспотребнадзоре могут представители предприятий и организаций, на которые не распространяется действие строгих норм. Но уведомить главное санитарное управление страны о начале своей деятельности все же придется. Поставить Роспотребнадзор в известность о начале деятельности можно в письменной форме.

Если же ваша деятельность предполагает обязательное получение необходимого согласования, стоит просто следовать требованиям закона. Ничего чересчур сложного здесь нет, а если самостоятельная работа вызовет затруднения, можно будет довериться профессионалам.

Отзывы наших клиентов: Открывали цветочный салон. Для него получать разрешительные документы не нужно, но это не освобождает от необходимости проходить массу других согласований и договоров. Причем не разъясняется ничего, то есть информацию можно получить чуть ли не добуквенно, изучая законы. Хорошо мы сразу с вашей компанией заключили договор, и избавились от этой головной боли.

Мало получить разрешение СЭС при открытии деятельности. Не менее важно быть готовыми к тому, что бизнес могут прийти инспектировать практически в любое время. Если вы еще не сталкивались с действиями инспекторов, стоит учесть, что о плановой проверке Роспотребнадзор обычно оповещает подконтрольные ему организации накануне или за несколько дней до визита. Внеплановый визит может быть сопряжен с жалобами потребителей. Здесь проверке будут подвергаться как непосредственно факты, вызвавшие нарекания в работе — например, использование персоналом несвежей униформы, замеченные в магазине насекомые или грызуны, торговля просроченной, недоброкачественной продукцией. Если по результатам проверки выявляются нарушения, выносится решение об их устранении в течение определенного срока. При особенно грубых нарушениях может выноситься предписание о приостановке деятельности.

Обязательный перечень документов, необходимый для ведения бизнеса в сферах, подлежащих особому контролю Роспотребнадзора, может дополняться и расширяться, исходя из решения самого ведомства о целесообразности подобных действий. Требования СЭС могут включать в себя обязательное наличие договоров на дезинфекцию, дезинсекцию, а также дератизацию. Помимо этого, отдельно придется позаботиться о вывозе ТБО и отходов, относящихся к категории особенно опасных. Стоит обратить внимание на то, что большое внимание уделяется и обеспечению санитарной безопасности в ходе работы персонала. В частности, все лица, связанные с ведением образовательной и медицинской деятельности, торговлей и производством пищевой продукции, должны иметь личные медицинские книжки.

Договор аренды помещения на срок более 11 месяцев необходимо зарегистрировать в Росреестре. Для получения лицензии на алкоголь срок аренды помещения должен превышать 12 месяцев на дату получения лицензии.

Розничная торговля продуктами питания

Для налоговых платежей, оплаты аренды, работы с поставщиками и других операций нужен расчётный счёт.

ИП для открытия счёта нужны:

• паспорт,
• карточка с образцами подписей лиц, уполномоченных на осуществление операций по счёту.

ООО потребуются:

• устав ООО,
• карточка с образцами подписей лиц, уполномоченных на осуществление операций по счёту,
• документы, подтверждающие полномочия единоличного исполнительного органа юридического лица,
• документы, подтверждающие избрание или назначение на должность лиц, указанных в карточке,
• документы, удостоверяющие личность должностных лиц либо лиц, наделённых полномочиями распоряжаться денежными средствами на счёте (либо сведения об их реквизитах).

Персонал

ИП необходимо встать на учёт в качестве страхователя в течение 30 дней после оформления первого сотрудника. Подать документы можно в отделении ФСС или через портал госуслуг. Для ООО отдельной постановки на учёт не требуется. Оформление в качестве страхователя происходит на этапе регистрации юрлица.

Со всеми сотрудниками нужно заключить трудовые договоры, оформить трудовые книжки или направить сведения в Пенсионный фонд России. Также потребуются медицинские книжки. При приёме на работу иностранного гражданина необходимо уведомить МВД в течение трёх рабочих дней с момента заключения договора.

Проведите исследование и соберите как можно больше информации об отрасли в целом и вашей нише в частности. С этим поможет Общероссийский классификатор деятельности, сайты органов государственной статистики (ФНС, Росстат), тематические СМИ и интернет-порталы. Найдите бизнес, похожий на ваш, в своём городе или регионе. Опросите потенциальных клиентов, кто оказывает им аналогичные услуги и как часто они ими пользуются. В качестве итога — выделите целевой сегмент аудитории и постарайтесь спрогнозировать его рост.

Для ведения торговли как таковой, лицензирование не нужно. Согласно действующему Указу Президента № 65 от 29.01.92 на территории России введена свобода этой деятельности, а местные власти обязаны содействовать ей, отводить под рынки площади, поддерживать порядок, соблюдение санитарных норм. Однако есть ряд требований, которых должны придерживаться предприниматели.

Лицензия представляет собой документ, выданный специальным уполномоченным органом исполнительной власти, где обозначено право индивидуального предпринимателя или юридического лица заниматься определенным видом предпринимательства при условии обязательного соблюдения законодательных ограничений.

Список товаров, оборот которых ограничен, перечислен Федеральным законом № 128-ФЗ от 08.08.01 «О лицензировании отдельных видов деятельности». Статья 17 этого документа определяет направления, требующие лицензию на право торговли:

• Изготовление, разработка, продажа спецсредств негласного наблюдения, прослушивания;
• Изготовление, продажа печатной продукции, имеющей защиту от подделывания (бланков);
• Реализация вооружений, военной техники, стрелкового оружия, его основных компонентов;
• Продажа боеприпасов, охотничьих патронов;
• Распространение промышленных взрывчатых веществ;
• Продажа пиротехники, соответствующей государственным стандартам IV и V класса;
• Обеспечение оборота наркотических, психотропных препаратов, включая их разработку, изготовление, покупку, использование и даже уничтожение. Оборот этих веществ регулирует Федеральный закон № 3-ФЗ от 08.01.98 («О наркотических средствах и психотропных веществах»);
• Продажа электроэнергии гражданам;
• Сбыт проездных билетов;
• Реализация алкоголя, табачных изделий.

К этому перечню необходимо добавить некоторые другие виды предпринимательства, которые способны нанести ущерб здоровью, правам, другим жизненно важным интересам граждан, обороноспособности страны, безопасности культурного наследия народов, населяющих РФ (128-ФЗ, ст. 4).

Уличная торговля: нужно ли разрешение, онлайн‑касса и регистрация?

По состоянию на 2021 год, порядок получения разрешения следующий: индивидуальный предприниматель уведомляет органы власти о своём намерении заниматься торговой деятельностью, сопровождает своё заявление пакетом справок:

• Выписку из ЕГРЮЛ или свидетельство о регистрации ИП;
• Справка о постановке ИП на учет ФНС;
• Заверенная копия правоустанавливающего документа на владение помещением, где будет осуществляться сбыт или договор аренды;
• Санитарный паспорт помещения торговой точки;
• Заключения Государственного пожарного надзора, санитарно-эпидемиологической службы;
• Копию договора на вывоз мусора;
• Перечень товаров, реализация которых предполагается;
• Если товар подлежит лицензированию – лицензию.

Следует отметить, что индивидуальному предпринимателю получить разрешение на торговлю проще, чем юридическому лицу.

Более подробно следует остановиться на лицензируемых видах предпринимательской деятельности.

Лицензия на торговлю пищевыми продуктами, согласно уже упомянутому закону № 128-ФЗ, не требуется, однако предпринимателю следует обратить внимание на обязанность уведомить администрацию о начале этого вида деятельности. Разрешение Роспотребнадзора формально тоже не нужно – эту организацию просто следует поставить в известность, а вот заключение СЭС о соответствии точки установленным санитарным нормам необходимо.

В это понятие входят не только лекарственные препараты, но и медицинская техника, а также различное оборудование, вспомогательные предметы. Исходя из этого деления, производится определение того, нужна ли лицензия на продажу конкретного товара. Вся фармакологическая продукция подлежит обязательному лицензированию. Но есть особенности, обусловленные изменениями действующего законодательства. К примеру, реализация лекарств вне стационарных торговых точек или в разнос запрещена. Лицензия на продажу медоборудования не требуется (закон N 128-ФЗ от 08.08.01), а вот для её обслуживания необходимо лицензирование (кроме предназначенного для собственных нужд юр. лица или ИП). При любом сомнительном случае владельцу торговой точки лучше всего проконсультироваться с юристом.

Порядок продажи горюче-смазочных материалов определить сложно. Закон № 99 от 04.05.11 гласит, что возможна реализация ГСМ без лицензии, но, как разъясняет Ростехнадзор, если бензин или дизельное топливо хранится или транспортируется, то она нужна. К тому же, это подакцизный товар, в том числе для ИП, но только при проведении экспортных операций.

Почти никакими особенностями этот вид деловой активности не выделяется. О том, какие нужны документы, чтобы продавать одежду, можно узнать во время регистрации торговой точки в отделении налоговой службы. Специфика выражается тремя моментами:

• Необходимость заключения Роспотребнадзора о безопасности продукции по причине непосредственного ежедневного контакта с кожей потребителя (такая справка нужна также для сбыта обуви);
• Продавцы должны иметь медицинские книжки;
• Сертификаты качества требуются только для детской одежды.

Полезные ссылки для продавцов одежды:

Рекомендации Роспотребнадзора для торговли

Бизнес с Китаем в условиях текущего кризиса

Обязательная маркировка шин в 2019 году

Как получить разрешение на торговлю на улице

Договор на реализацию товара: образец 2019

Получение разрешения на торговлю требуется не всегда. Законом определены случаи, когда чиновников достаточно лишь уведомить о начале торговой деятельности. Когда и какой документ необходим, как его оформить и куда за ним обращаться, расскажет наша статья.

В вышеупомянутом Постановлении Кабмина РФ № 584 указаны инстанции, куда нужно направлять уведомления о начале той или иной деятельности. Если речь идет об оптовой или розничной торговле, адресатом является территориальное подразделение Роспотребнадзора (так сокращенно именуется Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека).

Но есть одно исключение, которое связано с некоторыми территориями, на которых будет вестись торговая деятельность. Если это один из населенных пунктов, перечисленных в Распоряжении Правительства РФ № 1156 от 21.08.2006, то их территорию обслуживает Федеральное медико-биологическое агентство. И получать разрешение на торговлю продуктами питания и другими товарами придется именно в этом ведомстве, кратко именуемом ФМБА. К таким особым территориям, в частности, относится комплекс «Байконур», город Курчатов (Курская обл.), город Сосновый бор (Ленобласть).

Этот вид деятельности связан с обязательным получением заключения Санитарно-эпидемиологической службы о том, что она соответствует законодательно установленным требованиям. Перед открытием магазина или иной торговой точки инспекторы проверят, прежде всего, пригодность помещения, в котором предстоит работать торговцам, оформление необходимых договоров (с пожарными, на вывоз мусора и т.д.), а также наличие медицинских книжек.

Основные требования к организации торговли пищевыми продуктами содержаться в Санитарно-эпидемиологических правилах – СП 2.3.6.1066-01.

Сроки оказания услуги

Выездная торговля предполагает продажу товаров с машины или автолавки, временно установленной палатки, или других нестационарных объектов. В администрации необходимо получить разрешение на их размещение на определенной территории. Если торговля осуществляется с использованием транспортного средства, по требованию надо предоставлять его техпаспорт.

Открытие продуктового или иного магазина – всегда востребованный и актуальный вариант создания своего дела. Помимо санитарных требований к помещению, оборудованию и прочим атрибутам, важным вопросом является сбор документации для разрешений и проверок Роспотребнадзора (СЭС).

Имеет важность, продовольственный или не продовольственный магазин Вы готовитесь открыть. Документация в этих двух случаях несколько различается – продуктовая торговая точка требует большего количества разрешительных документов, так как Вы собираетесь продавать продукты питания (мясо, рыба) имеющие сроки годности и особые санитарные требования.

Продовольственные магазины, помимо обычных продуктовых, могут иметь специализацию: кондитерские, мясные, рыбные, пивные и т.д. Это диктует дополнительные требования к продукции и иногда наличие дополнительных документов, если этого требует специфика транспортировки, хранения и других процессов, связанных с продукцией магазина.

Здесь потребность в дополнительных документах для открытия зависит от специфики магазина.

К магазинам непродовольственных товаров относятся предприятия, торгующие следующими видами товаров: одежда и обувь, цветов, игрушек, домашней техники, электротовары, стройматериалов, мебель, посуда, галантерея, ювелирные украшения, бижутерия, народный промысел, косметика, бытовая химия, канцтовары, книги, зоомагазин, корма, масла, удобрения, табак, фототехника.

На поставляемую и реализуемую продукцию необходимы сертификаты либо декларирование соответствия.

Как составить пакет документов для СЭС магазина в 2019 г

Успех в открытии торговой точки зависит от многих факторов. Удачный подбор местоположения и помещения, поиск поставщиков, оборудования и персонала – задачи, которые стоят перед каждым предпринимателем, открывающим магазин. Но проект не осуществится без полного и юридически правильно оформленного комплекта документов для СЭС магазина.

• консультации и помощь в оформлении документов для магазина на начальном этапе
• профессиональный анализ существующей документации, проверка на соответствие требованиям
• оформление недостающих документов, заключение договоров
• помощь в получении санпаспорта на магазин, разрешений СЭС, лицензий
• реализация предписанных СанПин мероприятий и обследований
• помощь экспертов (санитарных врачей, юристов) при подготовке и в процессе прохождения магазином проверок Роспотребнадзора (СЭС)
• решение любых вопросов, связанных с санитарно-гигиеническими нормами

Несомненные плюсы сотрудничества:

• сэкономленное Вами время
• компетентное решение задач опытными специалистами
• адекватная стоимость услуг
• индивидуальный и внимательный подход
• ответственность за взятые на себя обязательства

Если Вам нужны разрешительные, нормативные документы для открытия продуктового магазина или интересует информация по любым санитарным вопросам, звоните в СЭС-ДОК и получите подробную консультацию.

Категории получателей

Для его получения составляется специальное заявление, причем желательно воспользоваться образцом, хотя допускается составлять его в произвольной форме. Выдается бланк непосредственно в отделении Роспотребнадзора.

Разрешение представлено бумагой, выдаваемой этой организации, в которой указываются сведения о предпринимателе, виде деятельности, выбранном им, а также о планируемом месте работы. Приводятся сведения о том, что ИП или фирма имеет возможность заниматься торговлей официально.

Дополнительно надо получить разрешения от СЭС и пожарной инспекции. Требуется с заявлениями обращаться в эти организации, получив от них нужные документы.

Если планируется торговать на улице, то придется обращаться в местную администрацию. Работники учреждения выдают разрешение на расположение торговой точки в конкретном месте города.

В этом документе указывается точный адрес, где может работать заявитель, а также сроки действия такого разрешения, причем нередко требуется уплатить аренду за место.

При изучении возможности работать, продавая те или иные виды товаров, учитываются особенности:

• Торговля пивом. Оно хоть и считается алкоголем, не надо получать на его продажу лицензию. Важно только следовать основным требованиям, к которым относится запрет на реализацию пива несовершеннолетним или рядом с разными учреждениями.
• Продажа продуктов питания. Не надо получать лицензию на такую работу, но до начала деятельности необходимо взять разрешение от Роспотребнадзора и СЭС, а также на все продукты должны иметься сертификаты и декларации соответствия.
• Реализация алкоголя. Для продажи алкогольных напитков обязательно нужна лицензия. Она выдается исключительно юрлицам. Для ее оформления надо обращаться в Департамент торговли и услуг, а также в местную администрацию при его отсутствии. Для этого надо уплатить госпошлину, а также у фирмы уставный капитал не может быть меньше, чем 1 млн. руб.

Таким образом, разрешение требуется при работе в разных сферах торговли.

За отсутствие необходимых документов назначается административная ответственность:

• если продажа осуществляется гражданином, не зарегистрировавшим бизнес, то он уплачивает штраф от 2 до 500 тыс. руб.;
• если продаются лицензированные товары без лицензии, то штраф варьируется от 2 до 2,5 тыс. руб. для ИП с конфискацией товаров, а для юрлиц он назначается от 45 до 50 тыс. руб.;
• если продается продукция, не соответствующая нормам и требованиям СЭС или других проверяющих учреждений, то ИП уплачивают штраф от 1 до 3 тыс. руб., а компании от 10 до 30 тыс. руб.;
• торговля в незаконном месте наказывается штрафом от 500 руб. до 2,5 тыс. руб.

Таким образом, каждому предпринимателю лучше всего заранее позаботиться о получении документов.

Каждый предприниматель сам выбирает режим налогообложения. Для этого может использоваться УСН, ЕНВД, патенты или ОСНО. Каждый вид имеет свои особенности, причем от этого выбора зависит размер налога, легкость составления отчетности, а также необходимость применять кассу.

Таким образом, для ведения торговли необходимо получать разные разрешения, выдающиеся в различных государственных учреждениях. Для этого подготавливаются определенные документы, а также готовится подтверждение законности ведения деятельности.

Если работать без разрешительной документации, то это грозит значительной административной ответственностью, представленной существенными штрафами.

Когда вопрос о выборе организационно-правовой формы решен, пора приступать к дальнейшим действиям по организации торговли:

1. Получение лицензии.
2. Получение заключения пожарной службы о соблюдении всех противопожарных мер безопасности на торговой точке.
3. Получение заключения Санэпидемстанции о пригодности помещения для осуществления торговли.
4. Получение разрешения на осуществление торговли, либо подача уведомления о начале торговой деятельности в Роспотребнадзоре.
5. Получение разрешения на территориальное размещение объекта торговли.

Основания для оказания услуги, основания для отказа

Если выбранный вид деятельности требует получения лицензии, то заняться этим вопросом нужно заранее. Потому что при подаче заявления в Роспотребнадзор потребуется предоставить документ, доказывающий, что предприниматель имеет право заниматься этим видом деятельности. К таким видам деятельности относятся, например, фармацевтическая, медицинская и образовательная, а также реализация алкогольной продукции.

Далее необходимо получить положительное заключение пожарной инспекции о соблюдении всех мер противопожарной безопасности. Для этого необходимо пригласить специалистов для оценки помещения. Они посмотрят проводку, наличие огнетушителей, проверят даты заправки, наличие запасных выходов. Если их все устроит, предпринимателю выдадут положительное заключение. При подготовке к осмотру следует помнить, что цель — это не получение заветной «бумажки», а создание безопасных условий для ведения торговли, от которых зависит сохранность бизнеса. Поэтому отнестись стоит к этому шагу ответственно, не пытаться искать «обходные» пути.

Следующий шаг — получение заключения Санэпидемстанции. Комиссия приходит оценить помещение на пригодность с точки зрения наличия вредных насекомых, грызунов, плесени и прочих условий, недопустимых при хранении товара. Перед их приходом следует пригласить представителей дезинсекции, принять меры по устранению грызунов, если они имеются.

Итак, после получения всех необходимых документов и заключений, мы формируем пакет документов для подачи в Роспотребнадзор на получение того самого разрешения. Что потребуется:

• организации предоставляют свои учредительные документы;
• ИП — выписку из ЕГРЮЛ или свидетельство о регистрации ИП;
• свидетельство о постановке на учет в качестве налогоплательщика;
• данные о руководителе и главном бухгалтере, банковские реквизиты (для организаций);
• договор аренды помещения или документы о собственности помещения, в котором будет производиться торговля;
• санитарный паспорт помещения, где будет производиться торговля;
• заключения Госпожарнадзора и Санэпидемстанции;
• договор с коммунальной или иной службой, занимающейся вывозом мусора;
• список продукции для торговли.

С этими документами необходимо прийти в Роспотребнадзор и написать заявление по установленной форме на получение разрешения. Срок рассмотрения — полотра-два месяца. В случае необходимости донести какие-либо документы, срок увеличивается.
Однако не всем нужно будет получать это разрешение. Поскольку есть виды деятельности, которые не требуют разрешения. Для осуществления торговли нужно лишь уведомить Роспотребнадзор о начале ведения торговли.

Магазин продуктов может быть крупным отдельно стоящим комплексом, небольшим магазином в общем торговом зале соседствующим с магазинами другой направленности, небольшим магазином с отдельным помещением и своим входом или небольшим временным сооружением модульно-ларькового типа.

Магазины могут быть с выкладкой товаров на полках и самообслуживанием, с реализацией товаров через прилавок и с доставкой на дом. В зависимости от этого контролирующие структуры и формируют свои требования.

Кроме этого, магазины могут быть вновь возводящимися и тогда к ним предъявляется требования в полном объеме. Либо их могут размещать в реконструированных зданиях и помещениях. В этом случае по некоторым требованиях проверяющие органы идут на уступки в рамках закона. Но все нюансы с ними нужно согласовывать.

Самый простой вариант открытия торговой точки — это установка отдельно стоящего модульно-ларькового сооружения. К нему минимум требований, связанных с проектированием и строительством.

Если здание под ваш магазин будет строиться либо реконструироваться, его архитектуру нужно соотносить со строительными нормативами:

• СНиП 31-05-2003.
• СНиП 21-01.
• СНиП31-01.
• СНиП 2.01.07.
• СНиП 2.02.01.

Пожарная безопасность описывается в СНиП 31-05-2003.

Системы воздухообмена (вентиляция, кондиционирование), система удаления дыма, а также отопление проектируются в соответствии со СНиП 31-05-2003 и СНиП41-01.

Кроме этого:

1. При возведении капитальных строений обращаются к РД 34.2122 для расчета молниезащиты.
2. Если здание газифицируется то это делается в соответствии со СНиПом 42-01 и Правилами, диктующими безопасность в хозяйстве.
3. ПУЭ и другие действующие акты, описывающие требования к электрооборудованию.
4. НПБ 104 в полном объеме описывается требования к системе освещения, пожарной и охранной сигнализации.

Саннормы подробно излагаются в СП 2.3.6.1066-01 и Постановление главврача санитарной службы РФ №23 от 07.09.01.

Освещенность регламентируется по СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03.

Прежде всего это СЭС (Роспотребнадзор), МЧС и пожарники. Возведение капитального здания согласовывается с управлением по архитектуре и службой, осуществляющих экологический надзор.

Требования Роспотребнадзора

Требования Роспотребнадзора к магазину продуктов одни из наиболее обширных и обязательных к исполнению. Без их соблюдения вас могут как оштрафовать, так и закрыть до устранения нарушений.

Территория на которой располагается магазин или ларек должна быть чистой и ухоженной, при крупном магазине нужно облагородить и примыкающую зону с организацией подъездных путей.

Если ваша торговая точка будет крупной (от 1000 квадратов), то обязательным считается обустройство СЗЗ (защитной зоны) в 50 метров.

Если ваша торговая точка передвижная, ее можно располагать только в местах, где имеются санузлы или она должна иметь туалет и рукомойник.

Санитарные нормы разрешают устройство продовольственных торговых точек на первых этажах жилых зданий, во встроенно-пристроенных помещениях, в ТРЦ и отделах товаров смешанного типа.

Для магазинов продовольственной направленности, размещенных в жилых зданиях, пристроенных к ним помещениях, встроенных в такие здания, во встроенно-пристроенном исполнении имеются ряд ограничений. Так, нельзя обустраивать в таких знаниях и сооружениях точки:

• крупных размеров от 1000 квадратов и более;
• специализированные рыбные магазины любой площади, особенно торгующие живой рыбой;
• специализированные «зеленые», то есть овощные торговые точки.

Разрешены хлебные магазины, точки реализующие товар в упаковках, в том числе в замороженном виде (пельмени, мороженное, мясные полуфабрикаты) и напитки.

Для магазина продуктов есть обязательный набор помещений, который должен присутствовать:

• торговая часть (бокс, прилавок, часть комнаты, зал);
• складская зона, предназначенная для приемки товара и его хранения;
• помещения бытового назначения.

При открытии ларька, его площадь делится на складскую и торговую части. Причем деление довольно условное. Кроме этого, продуктовый ларек может быть открыт только на территории с туалетом и умывальником для мытья рук.

Для магазинов от модульных до капитальных требования следующие:

1. Склады оборудуются столами и прочим инвентарем для подготовки продуктов к реализации. Кроме этого, они должны иметь приборы для ежедневной проверки температурно-влажностного режима (это касается стационарных точек).
2. Помещения, подготовленные под хранение товара делают «слепым» (не проходным).
3. Такие магазины оборудуются отдельной вентиляцией, отоплением. К ним подводится вода. Причем подведения холодной воды не достаточно.
4. В капитального плана магазинах выделяются комнаты под моечные. К рукомойникам и моечным ваннам обязателен подвод горячей линии водоснабжения.
5. Если магазин располагается в ТРЦ или доме жилого типа, то комнаты для хранения товаров и витрины не располагают под туалетом либо ванной комнатой.
6. Складская зона должна быть прохладной, высокие и чрезмерно низкие температуры являются нарушением режима хранения продуктов.
7. Стены для хранения и реализации товара с минимальным сроком реализации (скоропортящегося) либо выкладывают плиткой, либо покрываются моющимися красками (синтетическими).
8. Полы делаются влагостойкими и влагонепроницаемыми.

Каждый день магазин подвергается влажной уборке. Для хранения ветоши, швабр, дезсреств должно быть либо предусмотрено помещение, либо выделен и промаркирован шкаф. Для капитальных крупных магазинов требований будет значительно больше.

В крупных магазинах делаются моечные, предназначенные для обработки разделочного инвентаря. Они должны иметь площадь 4-8 квадратов и оборудоваться двухгнездными ванными.

Помещения капитально построенных магазинов нормированы по высоте, м:

• холодильные камеры — не менее 2,4 метра;
• Цоколь, подвал — от 2,7 метров;
• Зоны торговли — минимум — 3,3, максимальная высота — 4,2.

При наличии прилавков проход для работника составляет 0,9-1,2 м (последняя цифра относится к мясным лавкам). Магазин оборудуется двумя выходами:

• для клиентуры;
• для сотрудников и доставки товара (СНиП 21-01-97, СП 1.13330.2009).

При желании, вы можете разметить на территории магазина кафетерий.

Продление срока действия разрешения и переоформление разрешения

При площади магазина 150 кв.м. и более все помещения магазина оборудуются как приточной вентиляцией, так и вытяжным ее элементом. В небольших магазинах достаточно естественной вентиляции.

В стационарных торговых точках для разных помещений требуется своя отдельная вентиляция. Например, ею оборудуют:

• помещения санитарного назначения и бытовые зоны;
• камеры для хранения плодово-овощной продукции и зелени (охлаждаемые);
• другие помещения торгового предприятия.

Каждая из систем имеет свои особенности. Первые помещения оборудуются естественным побуждением к вытяжке, вторые — приточной механической вентиляцией с подогревом воздуха в зимний период.

Вентиляционные отверстия должны быть забраны мелкоячеистой сеткой из металла. Если в магазине смонтирована механическая вентиляция, воздух рекомендуется очищать. Воздух для подачи в магазин забирается на высоте от 2 метров над землей. Шахты вытяжной вентиляции должны выступать над крышей на 1 метр.

Если ваш магазин располагается в строении жилого типа, вы должны сделать автономную вентиляцию, совершенного отдельную от системы здания. Если вы планируете продавать в вашем магазине вместе с продуктами промышленные изделия, то склады для них должны быть отдельными и с отдельной вентиляцией.

Если ваш магазин достаточно крупный, чтобы иметь моечные, то такие помещения оборудуют местными системами вытяжки и канализацией, обустроенной через воздушный разрыв.

Обратиться в орган выдачи лицензий, написать заявление, в котором должна быть информация:

• Об юридическом лице, наименование компании и форма хозяйственной деятельности: ООО, ОАО, ЗАО. Почтовый адрес и индекс компании и места, где будет осуществляться торговля. Выписка из ЕГРЮЛ.
• Наименование товарной группы, которой нужно лицензирование.
• ИНН организации, подтверждение о занесении компании на налоговый учет.
• ОКЭВД хозяйственной деятельности, выдачу лицензии, на которую он запрашивает.

Кроме заявления также нужны будут:

• Учредительные документы компании.
• Квитанция об оплате пошлины за предоставление лицензии.

Обычно решение о выдаче лицензии рассматривается в течение пяти рабочих дней, и по результатам рассмотрения предприниматель получает лицензию на торговлю, что будет подтверждением законности деятельности предпринимателя.

Можно самостоятельно выбрать режим налогообложения при регистрации в налоговой инспекции, его необходимо указать при подаче заявления на получение разрешения:

• ЕНВД, уплачивается вмененный налог. Его определяют исходя из местоположения торговой точки и площади помещения. Если общая площадь составляет 5 м² , то установленная прибыль будет 9 000 рублей, эту сумму умножают на 6%, получается налоговая сумма к уплате. Но существует еще и корректирующий коэффициент, который устанавливается органами местного самоуправления. Уплачивают налог каждый квартал, одновременно подается декларация по итогам деятельности. Для перехода на другой вид налогообложения подают заявление в налоговой орган по месту регистрации торгового объекта, на смену налогового режима.
• При патентной системе налогообложения вначале нужно его получить, срок действия может варьироваться от полугода до года. Если торговля будет осуществляться только в теплое время года, то можно получить и оплатить патент, то есть налог, на этот период. При этом режиме налогообложения отчетность не ведется, поскольку уплата налога происходит при покупке патента.
• УСН, этот режим предлагает на выбор систему оплаты налогов: доходы минус расходы, или только налогообложение доходов. Лучше выбрать первый вариант, тогда сумма налогообложения будет рассчитываться исходя из фактических показателей. Декларацию о полученных доходах подают в конце отчетного периода, а сумму налога можно оплачивать поэтапно. Но при этом виде налогообложения нужны фактические подтверждения получения прибыли, а это возможно только при наличии кассовой техники, зарегистрированной в налоговой.

Штрафы и санкции за мелкую розничную торговлю без разрешения:

1. Если торговля осуществляется без организации ИП или другого вида хозяйственной деятельности – сумма штрафа от 500 до 3000 рублей.
2. Если торговля осуществляется неустановленными или неразрешенными товарами, штраф для ИП – 1-3 тысячи рублей, для юридического лица от 10 до 30 тысяч, если нет разрешительных документов – 10-20 тысяч.
3. Если хозяйственная деятельность осуществляется не на том месте, на которое было выдано разрешение от 500 рублей до 2, 5тысяч.
4. Если товар не лицензирован, например, продажа детской одежды предусматривает обязательное получение лицензии, штраф составит от 500 до 2000 рублей. А в некоторых случаях, например, торговля алкогольной продукцией без лицензии, влечет штрафные санкции вплоть до конфискации и оплаты от 20 до 100 минимальной оплаты труда в виде штрафов.

К контролирующим уличную торговлю органам относят:

• Санэпидемстанцию, она проверяет соответствие продуктовой продукции принятым нормам хранения и условий продажи: если просроченные или товар хранится ненадлежащим образом, например, на полу, а не на стеллажах.
• Сотрудники Роспотребнадзора и полиции могут составлять административные протоколы о наложении штрафных санкций в случае нарушения торговых правил, а налоговая инспекция контролирует регистрацию и наличие разрешения на такой вид хозяйственной деятельности.

Сведения о государственной услуге

Ряд видов торговой деятельности подлежит обязательному лицензированию. Для тех, кто собирается торговать алкоголем (в том числе в формате точки общественного питания), потребуется лицензия на розничную торговлю. Разрешение нужно и на торговлю табачными изделиями.

Лицензия потребуется и в случае, если вы открыли точку приема и продажи металлолома, или аптеку, например. Полный перечень лицензируемых видов деятельности в торговле вы можете изучить на профильных сайтах Торгово-промышленной палаты.

Получение лицензии на розничную торговлю алкоголем, например, обходится довольно дорого. Госпошлина за такую розничную торговлю составляет более 60 000 рублей в год. Но если сравнить с тем, каков штраф за торговлю без лицензии, то сумма уже не кажется такой критичной.

Естественно с ассортиментом и видом точки продаж также нужно определиться до подачи пакета документов на разрешение. Также может потребоваться разрешение от СЭС.

Обязательное разрешение от СЭС вам понадобится в случае, если вы собираетесь открывать ресторан или другую точку общественного питания, заниматься торговлей алкогольной продукцией, медицинскими видами деятельности, либо планируете открыть салон красоты или парикмахерскую.

Выдает такое разрешение территориальный орган Роспотребназдора. Вы обращаетесь туда с заявлением, и после этого работники службы проводят обследование помещения, составляют акт проверки. Документ от СЭС гарантирует безопасность и надлежащее качество товаров или услуг, которые вы будете оказывать населению.

Можно ли заниматься торговлей без официальных документов от контролирующих органов? По закону стихийная торговля без разрешения карается наложением административного штрафа от 500 до 3000 рублей. Кроме того, если реализуемый подобным образом товар еще и не соответствует нормам качества и торговля происходит в несанкционированном месте – это повлечет дополнительные штрафы.

Определяемся с формой ведения деятельности. Можно стать индивидуальным предпринимателем (ИП) или же учредить торговую организацию, обладающую правами юридического лица. Для ведения деятельности эти формы имеют положительные и отрицательные стороны. От выбранного вида хозяйствования зависит пакет предоставляемых документов, необходимых для того, чтобы получить разрешение на торговлю.

Нужно ли получать дополнительные документы, во многом зависит от выбора формы деятельности и ассортимента товара. Так, индивидуальным предпринимателям проще вести бухгалтерскую отчетность, им не нужно придерживаться порядка ведения кассовых операций, всю выручку предприниматель вправе оставить себе. Но сильно радоваться не стоит, так как ИП запрещено вести торговлю алкогольными напитками, а также к ним применяются ограничения.

Чтобы получить разрешение на торговлю (свидетельство о внесении в Торговый реестр), необходимо подать такие документы:

• юридические лица предоставляют учредительные документы; ИП — выписку из ЕГРЮЛ или свидетельство о регистрации ИП;
• свидетельство о постановке на учет в ФНС;
• данные о руководителе и главном бухгалтере, банковские реквизиты (предоставляют юридические лица);
• договор аренды помещения и документы о собственности помещения, в котором будет производиться торговля;
• санпаспорт помещения, где будет производиться торговля;
• заключения госпожарнадзора и санэпидслужбы;
• договор с коммунальной или иной службой, занимающейся вывозом мусора;
• список продукции для торговли.

Похожие записи:

• Продажа квартиры после вступления в наследство в 2021 году
• Виды договоров найма жилого помещения РБ
• Какие документы нужны для оформления алиментов на ребенка без брака в суд